Amateur ou professionnel des grands crus, une cave à vin est indispensable pour conserver votre boisson dans des conditions optimales et bien profiter de sa saveur. Elle se décline en différents modèles. Certains de ces modèles servent à développer l’arôme des vins et d’autres permettent de les présenter à la bonne température. Découvrez dans ce guide comment trouver une cave à vin au meilleur rapport qualité-prix.
Pourquoi acheter une cave à vin ?
Une cave à vin est un appareil électrique, servant d’alternative au modèle traditionnel en sous-sol que tout le monde n’a pas la chance d’avoir. Cet équipement répond à différents besoins dont le vieillissement et le stockage des bouteilles pour garantir la bonification des vins. Il permet également de les maintenir à une température ambiante avant la dégustation.
Ces appareils sont particulièrement conçus pour offrir les conditions requises à cet effet, en termes d’hygrométrie, de température, d’obscurité, d’absence de bruits, d’odeur et de vibrations, et d’éliminer tous les éléments susceptibles de nuire aux saveurs de votre cru. L’objectif consiste à vous permettre d’optimiser les arômes de vos vins à la dégustation. Avant de vous intéresser au rapport qualité-prix de la cave à vin, il vaut mieux connaitre les différents modèles qui existent.
Les différents types d’appareils sur le marché
On distingue plusieurs modèles en fonction des besoins. Les voici.
La cave à vin de vieillissement
Ce modèle est conçu spécifiquement pour les grands collectionneurs de vins. Il sert à garder les grands crus sur le long terme, plus précisément jusqu’à leur apogée. Outre sa capacité de stockage assez conséquente, cet appareil garantit une température stable, entre 10 et 14 °C, et un niveau d’humidité entre 65 et 80 %. Il offre les mêmes conditions de conservation que dans une cave traditionnelle.
La cave à vin de présentation ou de service
Rien de mieux que de déguster les vins à température optimale : entre 14 et 18 °C pour les vins rouges, entre 6 et 12 °C pour les vins blancs, rosés et effervescents. Cette cave dite de chambrage permet d’assurer une stabilité à ce facteur.
La cave multifonction ou polyvalente
Comme indiqué par son appellation, ce modèle est capable en même temps d’assurer la maturité de vos millésimes sur le long terme et de rafraîchir certaines bouteilles pour s’apprêter au service. Généralement, il contient des compartiments indépendants à températures différentes.
Comment choisir une cave à vin au meilleur rapport qualité-prix ?
Lorsque l’on souhaite acheter une nouvelle cave à vin, trouver le modèle au meilleur rapport qualité-prix peut ressembler à un véritable parcours du combattant. Plus d’une vingtaine de marques œuvrent dans ce domaine. Il faut ainsi veiller sur certains critères importants, comme la capacité de stockage, le design, la présence ou non d’un système anti-vibrations et de charbon actif, le niveau de consommation d’énergie, le traitement anti-UV, etc. Les bouteilles de vin blanc, rouge ou rosé doivent correctement être conservées au frais, dans l’obscurité et dans un environnement calme.
Le taux d’humidité ou d’hygrométrie constitue aussi un facteur essentiel pour garantir la bonne conservation du vin. Si l’humidité est en dessous de 65 %, l’air sera trop sec. Le bouchon va s’assécher et l’oxygène pénétrera dans la bouteille pour altérer la boisson. Au-dessus de 80 %, l’atmosphère favorise le développement de moisissures.
Privilégiez des appareils qui protègent efficacement vos millésimes de la lumière. À noter que les rayons UV peuvent endommager les tanins du vin et modifier ses qualités organoleptiques. Les caves à vin équipées d’une porte pleine ou à double vitrage traité anti-UV semblent les mieux appropriées pour mettre les bouteilles à l’abri des rayonnements. Côté prix, il faut compter entre 400 et 1 500 € pour acheter un modèle de service et entre 400 et 1 400 € pour une cave de vieillissement. Une cave à vin multifonction peut coûter entre 1 500 et 2 000 €.
Pour vous donner une idée dans votre choix, voici quelques caves à vin au meilleur rapport qualité-prix du marché.
Cave à vin de 32 bouteilles de BODEGA
Cave à vin Bodega
Axée sur la fabrication des appareils de réfrigération, la marque BODEGA a frappé fort avec cette cave à vin d’une capacité de 32 bouteilles de taille standard (750 ml), soit 83 litres. C’est un excellent choix à prix abordable pour garder vos boissons et vos vins à la bonne température sans impacter leur qualité.
Il s’agit d’un modèle sur pieds doté d’un design classique, élégant et peu encombrant. Grâce à la technologie du compresseur intégré, de qualité professionnelle et puissante, l’appareil de refroidissement fonctionne rapidement et silencieusement. En plus, il produit de faibles vibrations et accorde une économie d’énergie.
Cette armoire frigo à vin dispose d’une étagère spéciale pour accueillir les grandes bouteilles de vin, comme le champagne et le Pinot noir. Elle est équipée d’une porte en verre à double vitrage, très moderne pour assurer la protection contre les lumières UV nocives. Un éclairage à lumière LED très économique est disponible à l’intérieur pour éclairer en douceur toute votre collection, sans aucune menace de décolorer les étiquettes.
- Taille : 83 litres – Capacité 32 bouteilles
- Réfrigérateur à vin avec une plage de température de 5 °C à 18 °C
- Panneau de Thermostat Tactile
- Ventilation Frontale
- Porte en verre trempé
- Silencieux
- Éclairage LED pour Rouge, Blanc, Champagne
- Classe énergétique F
Refroidisseur à vin autonome noir de 171 bouteilles Haier WS171GA
Cave à vin Haier WS171GAConçu par Haier, la meilleure marque de caves à vin du marché, il s’agit d’une cave à vin au meilleur rapport qualité-prix. Design et technologique avec des détails raffinés, cet appareil électrique et autonome convient parfaitement aux adeptes de solutions innovantes. Il apporte une valeur ajoutée au quotidien. Cette cave à vin Haier WS171GA est capable d’accueillir sur ses 7 étagères en bois jusqu’à 171 bouteilles de taille standard, soit un volume de 366 litres. Elle est en mesure de stocker toute forme et dimension de bouteille.
Le refroidisseur est équipé d’une porte en verre trempé avec filtre anti-UV, permettant d’empêcher la pénétration des rayons solaires susceptibles d’altérer les qualités du vin. À cela s’ajoute le filtre aux charbons actifs, qui sert à arrêter l’infiltration des odeurs externes, qui risquent de modifier les caractéristiques sensorielles du vin.
La cave à vin électrique intègre un système de compresseur ultra silencieux qui réduit les vibrations, très nocives pour la qualité de la boisson. À l’intérieur, la lumière LED offre une excellente visibilité tout en économisant de l’énergie. Le réglage s’effectue de manière simple, facile et intuitive à l’aide d’un élégant écran tactile.
- Capacité 171 bouteilles – 366 litres
- Refroidisseur de vin à compresseur A
- Verre anti-UV
- Écran tactile
- Lumière LED
- Thermostat réglable de 5 à 20 °C
- Niveau de bruit 38 dBA
- Classe énergétique G
Cave à vin réfrigérée WC24BTEC de 66 litres Inventor Vino
Cave à vin Inventor WB24BTECComme tous les appareils produits par la marque Inventor Appliances, cette cave à vin réfrigérée WC24BTEC est dédiée à la perfection et accessible à prix raisonnable. Elle est très réputée pour sa qualité exceptionnelle grâce à son élégance, sa robustesse et ses performances remarquables. Design moderne et élégant, l’appareil dispose de 4 plateaux chromés amovibles et d’un espace au fond pour supporter jusqu’à 24 bouteilles de taille standard, soit un volume de 66 litres. Il se révèle parfait pour garder les boissons dans les meilleures conditions et servir vos vins à la température idéale.
Cette cave à vin intègre un compresseur puissant et silencieux qui offre des températures stables pour stocker séparément les vins blancs et les vins rouges. Ce qui convient pour une utilisation dans les bureaux, les restaurants ou les hôtels pour éviter de faire des va-et-vients vers le réfrigérateur principal. L’éclairage intérieur est assuré par des ampoules LED économiques. Le réglage de la température se réalise facilement sur un panneau digital.
- Capacité 24 bouteilles – 66 litres
- Porte vitrée à verre anti-UV
- Écran tactile
- Lumière LED
- Thermostat réglable de 5 à 18 °C
- Niveau de bruit 40 dBA
- Classe énergétique G
Cave à vin réfrigérée CR 8068 de capacité 33 litres (12 bouteilles)
Cave à vin C amry CR8068Produit par la marque CAMRY, ce refroidisseur à vin en acier inoxydable se démarque par son design très élégant dans sa robe noire avec une finition de qualité supérieure. Il s’agit d’un modèle pratique et moderne de 33 litres, dédié à conserver 12 bouteilles pour pouvoir apprécier votre vin à la bonne température. Sa porte en verre trempé à effet miroir fait de votre appareil un vrai accroche-regard.
Elle est équipée d’un filtre anti-UV qui garantit l’obscurité parfaite à l’intérieur pour protéger davantage vos vins et vos spiritueux. Réglables via un panneau de commande tactile avec une lumière LED, les températures sont gardées intactes sans aucun risque d’altérer le goût de vos boissons. La présence des tiroirs métalliques coulissants facilite davantage le rangement, l’entretien et l’identification des étiquettes.
- Mini-cave de capacité 12 bouteilles – 33 litres
- Porte vitrée à verre anti-UV
- Écran tactile avec affichage numérique
- Lumière LED
- Thermostat réglable de 12 à 18 °C
- Niveau de bruit 38 dBA
- Classe énergétique G
Cave à vin de 105 bouteilles Haier WS105GA
Cave à vin Haier WS105GACette cave de vieillissement WS105GA de la marque Haier est un modèle de grande capacité, doté d’un design élégant et moderne à prix abordable. Grâce à sa porte vitrée anti-UV, vous aurez l’opportunité d’apprécier vos meilleurs crus sans devoir les exposer à la lumière. Pour le rangement, 4 clayettes en bois multi-formats sont disponibles et acceptent différents types de bouteilles.
Elles pourront accueillir jusqu’à 105 bouteilles standards de type « bordelaise légère » disposées en tête-bêche. Le filtre à charbon permet de purifier l’air intérieur et étouffer les odeurs qui peuvent affecter le goût. La cave à vin arbore également un système anti-vibrations au niveau du compresseur pour neutraliser les bruits et les vibrations bien évidemment. Elle fonctionne à une température ambiante variant entre 10 et 38 °C. Le contrôle se réalise tout simplement au travers d’un écran digital pour éviter d’ouvrir la porte.
- Capacité 105 bouteilles
- Porte vitrée à verre anti-UV
- Écran tactile avec affichage numérique
- Éclairage LED
- Niveau de bruit 38 dBA
- Classe énergétique G