Choisir une cave à vin n’est pas du tout évident pour les novices en la matière. Entre les différentes marques et les nombreux modèles, on ne s’y retrouve pas. Pour l’achat de cet équipement indispensable pour la conservation de vos vins, il faut de la qualité et de la fiabilité. Liebehrr, un fabricant allemand de caves à vin très connu propose toute une palette de modèles dédiés à la mise en température, à la conservation et au vieillissement de ces alcools.

Cave à vin Liebherr WKB4212

Liebherr, la succes story

Liebherr est un pionnier en Europe dans le domaine de la fabrication d’appareils de froid. La marque a été créée par Hans Liebherr dans les années 50. Son succès a commencé après la création de la première grue à la fois démontable et mobile. Et depuis plus d’une trentaine d’années, ce groupe allemand a mis en vente une gamme de caves à vin spécialement conçues pour répondre aux besoins des professionnels et des particuliers. Son savoir-faire dans la conservation ne cesse de se développer.

La marque utilise d’ailleurs de la technologie de pointe et est au cœur de l’innovation et de la modernité. De plus, elle propose des produits qui respectent l’environnement. Ses caves à vin se démarquent par leurs commandes électroniques de haute précision et sa technique de climatisation très efficace.

Quels sont les différents types de caves à vin Liebherr ?

La marque Liebherr a développé différents types de caves à vin afin de répondre aux besoins des professionnels et des particuliers. On distingue notamment ceux destinés au vieillissement et à la conservation ainsi que ceux qui sont multi-usages.

Les particularités d’une cave à vin de vieillissement

Comme son nom l’indique, la cave de vieillissement permet de conserver le vin à une bonne température. Dans cet appareil, il mûrit très bien et se bonifie au fil des années. Ce processus de vieillissement suit le même principe que celui de la conservation. Ce qui les différencie, c’est surtout la durée. On parle de conservation pour une durée inférieure à cinq ans. En revanche, pour vieillir le vin, il faut une plus longue période : 5 ans, 10 ans, 15 ans et ainsi de suite. Dans cette gamme, Liebherr propose principalement deux types de caves avec toute une sélection de modèles qui varient en fonction de leurs capacités.

La gamme GrandCru

Les caves de vieillissement GrandCru sont parfaites pour conserver le vin sur le long terme, avec une température entre 5 à 20 °C. Leur réglage est très précis et elles embarquent une technologie de pointe qui vous permet de bien conserver vos millésimes. Selon leur capacité, ces caves peuvent contenir entre 12 et 312 bouteilles. Elles bénéficient des conditions de conservation similaires que celles d’une cave à vin naturelle.

La gamme Vinothek

Les caves de vieillissement Vinothek, quant à elles, vous seront utiles pour conserver et déguster beaucoup de vins à la fois. Avec une capacité très variée, ces appareils répondent parfaitement aux attentes des restaurants ou des collectionneurs.

Les spécificités des caves à vin de mise en température

Les caves de mise en température Liebherr permettent de déguster le vin à une température idéale. Celle-ci varie en fonction de nombreux critères à ne citer que le type du vin, blanc, rouge, rosé, l’accompagnement ainsi que la saison. Pour les vins pétillants ainsi que le champagne, il faut une température fraîche. En revanche, le vin rouge se déguste plus chaud par rapport aux blancs et aux rosées. Pour qu’ils puissent avoir une bonne température à tout moment, il faut une cave de mise en température. Avec cet appareil, vous pouvez boire un vin qui révèle tout son arôme une fois qu’il est mis en verre. Généralement, la marque Liebherr propose deux gammes.

La gamme Vinothek

Avec les caves de mise en température Vinothek, la marque utilise des matériaux spéciaux qui favorisent le ciblage des températures. Ces modèles bénéficient d’une stratification et la conservation de différents types de vins. En haut, vous pouvez garder vos vins rouges à 18 °C. Dans la zone intermédiaire, vous pouvez ranger vos vins blancs qui se conservent avec la bonne température pour la dégustation. La zone inférieure, elle, est dédiée aux champagnes ainsi qu’aux vins pétillants. Sa température environne les 5 °C.

La gamme Vinidor

Pour la mise en température de vos vins, Liebherr a également conçu sa gamme Vinidor. Ces caves à vin sont équipées de deux ou de trois compartiments réglés entre 5 et 20 °C. Ce qui confère une grande flexibilité d’utilisation. Avec ces appareils, la conservation de différents types de vin devient plus simple. Chacun peut en effet bénéficier de la température dont il a besoin pour retrouver tous ses arômes. Il existe aussi des modèles Vinidor qui permettent de garder les vins sur une plus longue durée.

Comment bien choisir sa cave à vin Liebherr ?

Après avoir découvert les différentes sortes de caves à vin Liebherr, il ne vous reste plus qu’à en choisir une dans la gamme la plus adaptée à vos besoins. Que ce soit une cave de vieillissement ou de mise en température, faire le bon choix est indispensable. Pour cela, lire les avis caves à vin Liebherr sur les sites des revendeurs peut aider. Voici les critères à tenir en compte avant de vous lancer.

La température idéale

La bonification du vin dépend en grande partie de la température à laquelle il est conservé. Cette règle touche aussi bien les rouges, les rosés et les blancs que les mousseux et les champagnes. Le changement de température peut abîmer ces spiritueux à votre plus grand désespoir. Il est donc indispensable de le garder à 10 ° et 14 °C afin de maintenir ses qualités organoleptiques.

L’obscurité totale

Pour aider le vin à vieillir et à atteindre son summum, il faut le plonger dans l’obscurité totale. C’est la raison pour laquelle la marque Liebherr a fabriqué des caves de vieillissement avec des portes pleines. Celles-ci sont parfaites pour une conservation sur le long terme. En revanche, à court terme, il n’est pas vraiment indispensable d’opter pour une cave avec une porte pleine. Autrement dit, la lumière n’a d’influence sur le vin que sur le long terme. Quoi qu’il en soit, les vitres doivent bénéficier d’une protection contre les rayons ultraviolets. C’est la raison pour laquelle Liebherr met en vente des caves équipées d’un double vitrage fumé.

Une bonne hygrométrie et une parfaite aération

Le taux d’humidité, qu’on appelle aussi hygrométrie, joue un grand rôle dans la conservation des vins dans la cave Liebehrr. Il est idéal lorsqu’il rend le bouchon étanche. De ce fait, l’air ne pourra pas entrer dans la bouteille et le vin sera meilleur. Mais lorsque le taux d’humidité est trop élevé, le col de la bouteille va finir par moisir. Pour éviter qu’un tel problème ne survienne, la marque ne propose que des caves à vin, dont le taux d’hygrométrie a été réglé au préalable. Afin d’assurer cette fonction, ses appareils sont équipés de brasseurs d’air qui diffuse l’humidité de façon homogène. En ce qui concerne l’aération, le charbon actif se charge de faire circuler l’air dans la cave comme il se doit.

Combien coûte une cave à vin Liebherr ?

Sommeliers aguerris, œnologues et amateurs de bon vin trouvent leur bonheur dans les gammes de caves à vin Liebherr. Il y en a pour tous les goûts et toutes les exigences sur le site de la marque et sur les boutiques en ligne de ses revendeurs. En ce qui concerne le prix d’une cave à vin, il varie d’un modèle à l’autre. Bien évidemment, les plus petits coûtent moins cher et sont accessibles à partir de 599,00 €. Si vous êtes en quête d’une cave à vin pour 200 bouteilles, vous devez débourser près de 1 171 €. Voici un exemple de la fourchette de prix en fonction de la capacité de la cave.

La cave de vieillissement Liebherr WK 201

cave à vin de vieillissement Liebherr

La cave de vieillissement Liebherr WK 201 peut contenir 200 bouteilles de vin. Son prix est de 1 309, 20 €. Elle bénéficie d’une garantie de deux ans et son niveau sonore maximal est de 39 dB. Elle convient aux amateurs de vin et même aux restaurateurs compte tenu de sa grande capacité.

La cave Liebherr GrandCru WKes 653

cave à vin grand cru

Cette cave Liebherr Grand Cru WKes 653 convient à un usage personnel. Elle peut conserver 12 bouteilles de vin et se fond facilement dans le paysage de votre intérieur en raison de sa couleur discrète en acier inoxydable. Ce petit modèle coûte 1 479 €. Il trouve facilement une place dans une des pièces de la maison ou de l’appartement.

La cave Liebherr WTr4211

Cette cave à vin Liebherr WTr4211 coûte 1 449 €. Elle mélange joliment les couleurs rouge et noir. Quant à sa capacité, elle est de 182 bouteilles. Elle convient ainsi à un usage professionnel ou personnel en fonction de vos besoins. Mais en raison de sa hauteur de 165 cm, cet appareil est assez encombrant.

La cave de vieillissement Liebherr WKT6451-21

Cave à vin Liebherr WKT6451-21

Cette cave à vin bénéficie d’une grande capacité de 312 bouteilles et est équipée de 6 clayettes en bois. Appartenant à la gamme GrandCru de la marque allemande, elle dispose d’un système de régulation électronique. Quant à son prix, il est de 1 868,53 €.

La cave Liebherr WKB1802-20

cave à vin encastrable LiebherrCave à vin encastrable Liebherr WKB1802-20

Cet appareil encastrable a été conçu pour vieillir les vins. De ce fait, sa porte est en verre teinté avec un traitement contre les rayons UV. Cette cave a une capacité de 66 bouteilles et coûte 925,11 €. Ses clayettes sont en fils d’acier et la cave est équipée d’un filtre FresshAir ainsi que d’un système de froid humide brassé.

 

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