Que ce soit pour les fêtes, les grands événements, les dîners en famille ou entre amis, le vin reste un incontournable. Servi à la température idéale, il déploie savoureusement toute sa gourmandise. Le garder à la bonne température est de rigueur et celle-ci varie en fonction de son type et de vos préférences personnelles. Les plats d’accompagnement ainsi que la saison comptent beaucoup aussi. C’est la raison pour laquelle l’utilisation d’une cave à vin multi température est recommandée. Cet équipement répond aux besoins des amateurs et des professionnels qui recherchent le meilleur équipement pour conserver leurs bouteilles. Que faut-il savoir sur la cave à vin multi température ?
Cave à vin multi température Klarstein Vinovilla Grande
Qu’est-ce qu’une cave multi température ?
La cave à vin est un équipement spécialement destiné à la conservation des vins de tout genre et des champagnes. Il ressemble à un réfrigérateur. Le lieu de stockage tient, en effet, une importance particulière. Il faut qu’il soit adapté aux besoins du vin pour qu’il puisse conserver sa saveur et ses arômes.
La cave multi température, quant à elle, permet de stocker différents vins à la fois. Une telle possibilité est indispensable pour les amateurs, mais aussi les professionnels comme les hôteliers et les restaurateurs. Le stockage du vin dans une telle cave se fait dans les meilleures conditions. Les différentes températures sont maintenues constantes, tout comme le taux d’humidité idéal pour chaque marque de vin. L’air est également renouvelé régulièrement. Cet équipement innovant a été créé pour ne pas émettre de vibrations qui pourraient affecter le goût même de ces boissons uniques en leur genre.
Puisqu’il s’agit de cave à vin multi température, cette machine est équipée de plusieurs compartiments où ranger efficacement vos bouteilles. Chacun a bien évidemment sa propre température que vous pouvez régler en fonction des besoins des vins, afin de bien les conserver. Les vins rouges, par exemple, se stockent dans un compartiment de 16 à 20 degrés. Les vins à vieillir seront placés dans un autre, entre 10 et 12 degrés. Les vins blancs, quant à eux, se rangent en bas, dans les compartiments entre 6 à 10 degrés.
Où ranger une cave à vin multi température ?
Avant l’achat d’une cave à vin, il est judicieux de trouver le meilleur endroit où la placer. Ce matériel est facile à ranger car il peut être placé n’importe où dans la maison ou même dans le sous-sol. Il suffit de trouver un espace suffisant où le mettre, en fonction de sa taille. Dans la cuisine, la cave à vin s’intègre parfaitement dans le décor, comme un mobilier à part entière. D’ailleurs, dans cette pièce, elle est plus accessible pour la préparation de vos dîners en famille. Mieux encore, dans la salle à manger, la cave reste à votre disposition en tout temps. Quel que soit l’endroit où vous souhaitez mettre la cave à vin, il ne faut pas qu’il soit trop lumineux ni ensoleillé.
Concernant l’installation de la cave à vin, vous pouvez choisir entre trois options :
- La pose libre : sans contrainte, vous pouvez l’installer dans la pièce que vous voulez.
- La pose intégrée : la cave peut être intégrée à un meuble et se fondre dans le décor facilement.
- La pose encastrée : la cave est encastrable et peut intégrer une cuisine équipée. L’emplacement conseillé est en dessous du plan de travail.
Comment bien choisir sa cave à vin multi température ?
Le marché regorge de caves à vin multi température. Vous pouvez en acheter pour l’offrir à l’un de vos proches ou pour vous-même. Mais avant de vous lancer dans l’achat, il est nécessaire de fixer vos critères de choix en vous référant à vos besoins. Voici quelques conseils pour bien choisir cet équipement.
Les critères de choix d’une cave à vin multi température
Pour bien choisir une cave à vin multi température, il est indispensable de définir vos besoins. Pour cela, répondre à cette question est judicieux : pourquoi avez-vous besoin d’une cave à vin multi température ? En fonction de l’usage envisagé, le choix du modèle adapté sera plus facile. De toute façon, une cave multi température est parfaite pour un triple usage : service pour la dégustation et vieillissement jusqu’à l’apogée et bien sûr stockage de vos bouteilles.
Une taille en fonction de l’emplacement de la cave
Bien évidemment, il vous faut déterminer l’endroit où vous allez placer votre cave à vin. Tenir compte de l’espace dont vous disposez pour pouvoir choisir le modèle adapté est nécessaire afin d’avoir une idée précise sur sa taille. Toutes les pièces de la maison peuvent accueillir la cave à vin comme la cuisine, le living ou la salle à manger. Vous pouvez même la poser dans votre garage ou une autre dépendance. Quoi qu’il en soit, prendre en compte les trois points suivants est de rigueur :
- La température de la pièce où elle sera installée,
- Le niveau de bruits émis par la cave à vin,
- Le design de la cave à vin.
Si vous devez installer votre cave à vin à un endroit où elle sera exposée au soleil et la lumière, choisissez un modèle doté d’une porte pleine. En effet, le vin n’aime pas la lumière et cette porte garantira une obscurité totale.
Les couleurs de la porte
Par ailleurs, le choix de la porte de la cave à vin est important, elle se décline en plusieurs finitions et coloris pour s’adapter à votre décoration intérieure. Certains modèles traités contre les UV sont à privilégier puisque ils sont capables de filtrer efficacement ces rayons. De même, le type de verre utilisé est à vérifier et la technique dont elle est dotée. Il faut choisir une porte en verre moins énergivore et capable de réduire les risques de condensation. D’autres options s’offrent à vous notamment des modèles réversibles et des modèles à serrure.
Les différents modèles
Le prochain critère à prendre en compte est la façon de ranger les bouteilles dans la cave à vin. Comment ranger les bouteilles de vin dans la cave multi température ? Oubliez les modèles proposant uniquement un format de bouteilles bordelaises si vous voulez consommer ou conserver des vins de différentes origines. Choisissez des modèles dont la ou les clayettes sont réglables. Il s’agit de l’élément où les bouteilles sont réparties. Aujourd’hui, il existe trois grands types de clayette :
- Le modèle coulissant peut accueillir une dizaine de bouteilles. Elle facilite l’accès au vin puisque il faut simplement la faire coulisser.
- Le modèle à stockage fixe permet un rangement des vins en lots. Pour ce faire, il suffit de les poser les unes sur les autres en formant de nombreuses rangées. Néanmoins, il faut optimiser le rangement pour faciliter l’accès au vin : placer les vins à déguster sur la partie haute et les vins à vieillir sur la partie basse.
- Le modèle de présentation offre deux options, dont le rangement vertical et le rangement horizontal. Les caves à vin dotées de ce type de clayette sont parfaites pour les professionnels ou les grands collectionneurs.
La capacité de stockage
La capacité de stockage de la cave à vin est un autre critère important. Celui-ci est essentiel, car il vous permet de choisir la cave à la bonne taille. En effet, la capacité varie suivant le modèle choisi. Il existe des modèles de grande capacité et ceux d’une capacité plus petite ou moyenne. Prenez en compte le nombre de bouteilles que vous voulez conserver, ainsi ce sera plus facile de choisir la cave à vin à la bonne capacité de rangement. Certaines peuvent accueillir entre 100 et 300 bouteilles, d’autres sont plus petites entre 10 et 50 bouteilles. Les plus grandes capacités sont pour les professionnels et les grands collectionneurs. La cave multi température a l’avantage de vous permettre de stocker entre 30 et 250 bouteilles en tout.
Les meilleures caves à vin multi température
Pour vous aider à choisir votre cave à vin multi température, voici trois modèles figurant parmi les meilleurs.
La cave à vin Klarstein Bellevine à deux zones
Il s’agit d’une cave à vin de service de Classe énergétique B et de 42 db. Si elle se trouve à la première place, c’est parce qu’elle est de qualité supérieure. Elle propose deux zones de température distinctes et peut accueillir jusqu’à 39 bouteilles. C’est une cave à vin que tout amateur peut avoir chez lui, surtout lorsque il ne dispose pas d’un grand espace pour l’installer. Qu’il s’agisse de stockage, de vieillissement ou bien de consommation, cette cave est parfaite. Vos vins seront à l’abri de l’oxydation grâce à l’hygrométrie naturelle. La température est réglable entre 10 et 32°C pour la partie haute et 5 à 20°C pour la partie basse. Elle est équipée d’une technologie dernier cri en matière de refroidissement. Cette dernière réduit autant que possible toute déperdition de température lorsque la porte de la cave est ouverte.
- Les plus de la Klarstein Bellevine : elle émet peu de bruit sonore, voire aucune. Elle dispose d’une porte panoramique en verre trempé pour une meilleure présentation. Elle propose 9 clayettes afin d’entreposer les bouteilles de manière verticale ou horizontale.
- Les moins de la Klarsteine Bellevine : la prise en main peut prendre quelque temps afin de mieux comprendre les niveaux de température.
Haier WS53GDA : capacité de 53 bouteilles
Sa classe énergétique est de A++ à G et côté bruit sonore, c’est 40 db. Ce modèle est aussi équipé de deux zones de température séparées, idéales pour le vieillissement des vins. Cette cave à vin se présente sous une forme originale. Elle dispose d’une vitre fumée traité anti-UV pour une meilleure protection de vos vins. Elle est équipée d’un éclairage extérieur, utile pour la conservation. Ce modèle Haier WS53GDA dispose d’un réservoir d’eau intégré. Ce dernier joue un rôle important puisque il permet d’équilibrer le niveau d’hygrométrie. Grâce à cela, vous aurez toujours des vins disponibles pour la consommation.
- Les plus de cette cave à vin Haier WS53GDA : modèle de qualité, cette cave à vin est silencieuse et compte 8 clayettes conçues en bois. Son design est exceptionnel et elle peut accueillir des vins de différentes provenances. Quelle que soit la forme de la bouteille, elle sera toujours adaptée. Le prix est tout à fait abordable et elle est adaptée à tout amateur de vin, les professionnels et les collectionneurs.
- Les moins de cette cave à vin Haier WS53GDA : la situation de l’éclairage LED laisse à désirer puisqu’il est bloqué par les bouteilles placées à la partie supérieure.
BODEGA 43 : une cave à vin pouvant accueillir 40 bouteilles
Il s’agit d’un modèle encastrable de 46 dB, de la classe énergétique G, donc silencieuse, mais d’une performance énergétique inférieure. Cette cave à vin est vivement conseillée pour ceux qui souhaitent l’utiliser pour la conservation des vins les plus fins. Vin rouge, blanc ou champagne, vous pouvez conserver tout cela dans ce modèle de la marque Bodega. Cette cave vous garantit une conservation optimale de vos boissons avec sa double zone de température.
Les vins sont d’ailleurs bien protégés contre les rayons UV grâce au triple vitrage isolant de la cave. Cela est d’ailleurs utile pour une bonne conservation des arômes. Son design est moderne, il se fond entièrement dans votre décoration si vous êtes de ceux qui accordent de l’importance à l’esthétique. De la taille d’un lave-vaisselle, ce modèle s’encastre en toute facilité en dessous de votre plan de travail.
- Les plus de BODEGA 43 : elle est fabriquée avec des matériaux de qualité supérieure. Ses clayettes sont conçues avec du bois et elle est aussi dotée d’éclairage LED.
Choisir une cave à vin multi température est facile si vous vérifiez tous les points importants. Il importe avant tout de définir vos besoins (usage de la cave à vin) et l’espace dont vous disposez pour installer votre cave à vin. Qu’il s’agisse de conservation ou de vieillissement, assurez-vous de choisir un modèle capable de protéger vos vins contre les rayons UV ou l’oxydation. Vérifiez également que les températures sont réglables selon les usages. Vous pouvez toujours privilégier une des marques proposées plus haut si vous avez des difficultés à choisir le bon modèle.
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